宜选择具备资质的有害动物防治机构进行除虫灭害。5、不得重复使用一次性餐用具。操作间及库房门应设立高 50cm、表面光滑、门框及底部严密的防5、三防设施有效：纱门、纱窗或门帘、金属防鼠板、防鼠隔栅等设施能有效起到防蝇、防鼠、防尘作用。加工经营场所设施设备清洁| 2.餐具、用具必须严格执行 一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁 的程序进行洗涤消毒。（三）应同时符合规划、环保和消防等有关要求。
5.待清洗餐具用具应用不渗漏的容器盛装修，不得随意乱放。室内窗台下斜45度或采用无窗台结构。 2.应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。（3）一般操作区：指其他处理食品和餐用具的场所，包括粗加工场所、切配场所、餐用具清洗消毒场所和食品库房等。加工经营场所设施设备清洁| 5.三防设施有效：纱门、纱窗或门帘、金属防鼠板、防鼠隔栅等设施能有效起到防蝇、防鼠、防尘作用。
2、非操作人员不得擅自进入专间，未清洗消毒的瓜果、蔬菜、个人生活用品及杂物不得带入专间。5．库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置应能使贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在10cm以上，以利空气流通及物品搬运。（十四）废弃物暂存设施要求1．食品处理区内可能产生废弃物或垃圾的场所均应设有废弃物容器。加工经营场所设施设备清洁|若侵犯到您的版权, 请提出指正, 我们将立即删除。6、 炉灶、蒸箱、冰箱、空调、紫外线灯等设备设施保持运转正常。
（九）加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。加工经营场所设施设备清洁|3、如有突发性食品安全事件发生，单位食品安全管理领导小组负责向有关部门及时报告，并保护好现场配合调查。5．以自助餐形式供餐的餐饮服务提供者或无备餐专间的快餐店和食堂，餐场所窗户应为封闭式或装有防蝇防尘设施，门应设有防蝇防尘设施，宜设空气幕。配备专用厨房废油（俗称老油）存放容器并有明显标识。 二、所有人员必须定期体检，持有效上健康证方可上岗。
3、 制定本单位管理目标，检查各项制度落实和目标完成情况。加工经营场所设施设备清洁|（五）每名从业人员不得少于2套工作服。食堂环境必须保持清洁、卫生，及时清理阴沟死角，要定期消毒消灭鼠蝇，防止鼠蝇传播疾病；6、发现异常情况必须立即报告，并主动配合有关部门调查处理。相信自己总有会成功的！只有自己不敢做的，没有做不成的，做销售10 分靠天，九分靠人做，市场是人做出来的。 4、负责卫生设施的添置更新。
